廣州市市場監(jiān)督管理局正式啟動食品安全“黑名單”管理制度，旨在通過建立更為嚴格的市場準入與退出機制，強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的風險管控，切實保障市民“舌尖上的安全”。這一舉措標志著廣州在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域邁出關(guān)鍵一步，將對不合格食品及其相關(guān)責任主體形成有力震懾。

根據(jù)規(guī)定，凡是在抽檢中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準食品的企業(yè)或個體經(jīng)營者，不僅將面臨行政處罰，還將被納入“黑名單”系統(tǒng)進行公示。上榜“黑名單”的主體，將在一定期限內(nèi)受到重點監(jiān)管，其信用記錄將直接影響信貸、招投標、政策扶持等多方面經(jīng)營活動，形成“一處違法、處處受限”的聯(lián)合懲戒格局。

此次制度的核心在于強化“行責追究”。對于不合格食品，監(jiān)管部門將一查到底，不僅處罰直接責任人，還將追溯至生產(chǎn)源頭與流通環(huán)節(jié)，對存在失職行為的監(jiān)管人員也將進行問責。此舉旨在壓實從農(nóng)田到餐桌的全鏈條責任，倒逼企業(yè)落實主體責任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

廣州作為國家重要中心城市和食品消費大市，此舉是對國家加強食品安全治理要求的積極響應，也是對市民關(guān)切的切實回應。廣州還將依托智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)“黑名單”信息的動態(tài)更新與部門共享，推動食品安全社會共治，持續(xù)營造安全、放心的食品消費環(huán)境。